Наблюдава се все по-засилен интерес към храненето и здравето в България. Това каза пред "Фокус" Емилия Белчева, терапевт с над 16 години опит в сферата на здравето, корекция на гръбначни изкривявания, натурална естетика и психосоматика.
„Неприятният факт е, че имаме много подрастващи, които затлъстяват и много дечица, които страдат от различни заболявания, както проблем с щитовидна жлеза и Хашимото на 12-13 години – нещо, което преди се развиваше след бременност, след 30+. Много деца имат и проблем с инсулинова резистентност, с много по-сериозни здравословни проблеми. Но вярвам, че все повече се обръща внимание на храната. Това са и моите наблюдения от съобщенията, които получаваме, от имейлите, от писмата. Все повече родители се интересуват от това. През 2011-2012 година тези теми вълнуваха много малко хора“, каза терапевтът.
Белчева обаче отбелязва някои грешки в обществените нагласи към здравословния начин на живот.
„За мен самата истина е, че купуваме неща не толкова заради тяхната стойност, колкото заради това, че искаме да приличаме на човека, който ги рекламира. Истината е, че ние няма да станем човека, който ги рекламира, нито ще имаме неговия начин на живот“, каза тя.
В тази връзка терапевтът изтъква индивидуалните нужди на тялото относно правилното хранене. „Например на някой може да му трябва малко кафе, защото в кафето има ензими, но за друг кафето може да е много вредно. И обратното, примерно един може да яде полезен протеин, кокоши яйца, но друг може изобщо да не усвоява правилно протеина от тези яйца. Самият белтък е един от най-дразнещия лигавиците на червата и на стомаха, особено когато има възпаление и причинява най-много алергии. И ето как са двете крайности: за един е супер полезно, за друг е много вредно. Отделно има примерно хора, които усвояват по-добре месото. И ако следваме някой, който снима как е да яде нонстоп само месо, обаче ние не осъзнаваме, че ние не сме такъв тип, не сме протеинов тип, ние ядейки месо може да си навредим“, споделя Белчева.
Същото е при крайностите в храненето като веганство, вегетарианство, суровоядство. „Ако ние нямаме дълга храносмилателна система, а следваме някой, който практикува тези практики, ние го последваме и правим едно към едно неговите идеи, всъщност ние ще си навредим, ако сме с къса храносмилателна система, защото не можем да отделим протеина от целулозната“, споделя терапевтът.
„Няма проблем трендовете, въпросът е обаче ние да осъзнаваме на нас конкретно какво ни помага, какво ни вреди и какво е полезно за нас самите като организъм, защото всеки е много индивидуален“, допълва още тя.
Емилия Белчева обръща погледа си и към ограниченията по отношение на храненето, които родителите поставят на своите деца вследствие отново на тенденции. „Ние сме това, което ще станат нашите деца. Нашият пример се следва изцяло“, каза тя. Затова тя не препоръчва на родителите да консумират храни, ако смятат за нездравословни за децата си.
„Така че каквото ядем ние, това ядат и те. И ако искаме да коригираме менюто на децата, трябва да коригираме своето меню, за да можем ние да им бъдем пример“, добавя Белчева.
https://www.focus-news.net/
